Субота, 16 Жовтня, 2021

Максим Бахновський

СПОСОБИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ В ОСВІТНІХ ЗАКЛАДАХ

Законодавчі норми впровадження HACCP у закладах освіти У відповідності до п.15 «Порядку організації харчування…», затвердженого Постановою КМУ від 24 березня 2021 року за №305, способами організації харчування визначені: Самостійне приготування та реалізація страв на харчоблоці закладу штатними працівникамиЗалучення третіх осіб як надавачів...

Про СФЕРО за 30 хвилин

НАССР - система контролю безпечності харчових продуктів, унормована в Україні та в країнах ЄС. Аналогічний стандарт безпечності впроваджений, також, в країнах Америки – Фуд Сейфті. Метою даних вимог є захист кінцевого споживача, можливість простежуваності продуктів та інгредієнтів харчових продуктів....

Анонс регіонального-форуму комунікації влади та громадськості на радіо “ТАКТ”

Керівник відділу HACCP Іван Полюхович сьогодні на радіо Такт анонсував івет що пройде у м.Вінниця 28 вересня у Креативному просторі Артинов з 10:00 до 14:00. Пропонуємо ознайомитись із деталями та записатися за даним посиланням. Також запис ефіру радіо "ТАКТ" разом із...

Розділ “ПРАКТИЧНИЙ HACCP” – у процесі наповнення. Інструкція користувача.

Шановні пані та панове! Хочемо представити вашій увазі розділ «Практичний HACCP». У ньому ми будемо публікувати матеріали напрацюванні спеціалістами ГО «СФЕРО» матеріали які допоможуть якісно та самостійно впровадити HACCP у дитячих садках та школах, кафе та ресторанах, барах, кафе...

Таблиця хімічного складу та енергетичної цінності продуктів харчування для оновленого меню в закладах освіти

В Україні презентували шкільне 4-тижневе меню, яке планують впровадити з 1 вересня 2021 року. Меню містить 160 страв, які будуть використовувати залежно від кратності харчування для кожного окремого закладу освіти. В зв’язку з цими нововведеннями, фахівці ГО «СФЕРО» пропонують для...

Стаття голови ГО «СФЕРО» на тему впровадження системи HACCP

16 серпня п.р. на інтернет - порталі «Радник у сфері публічних закупівель» вийшла стаття голови ГО «СФЕРО» Олександра Сологуба «Аргументи на користь безпечності: чому впровадження системи НАССР є обов’язковим для всіх операторів ринку харчової продукції в Україні». У статті розкривається...

До уваги керівників закладів освіти! Нові норми та правила організації харчування мають бути взяті до виконання без відтермінування! Важливо!

Сьогодні було опубліковано Постанову Кабінету Міністрів України №871 щодо внесення змін до постанови від 24 березня 2021 року №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»  Отже, відповідно неї, нові Правила та...

Що таке NCTS?

Інститут економічних досліджень та політичних консультацій в межах проєкту «Підтримка Громадської ініціативи «За чесну та прозору митницю», який реалізується за підтримки Європейського Союзу, МФ «Відродження» та Atlas Network, підготував відеоролик, в якому розповідає про одну із найважливіших реформ української митниці –...

Представляємо порадник «Основні кроки запровадження системи управління харчовими продуктами у закладах освіти НАССР»!

Маємо честь представити увазі керівників та управлінців української освітньої галузі новий Порадник «Основні кроки запровадження системи управління харчовими продуктами у закладах освіти НАССР». Данний порадник розроблений фахівціями ГО «СФЕРО» за неоцінимої підтримки ГО DOCCU в рамках діючої за ініціативою першої...

Про автора

168 ПОВІДОМЛЕНЬ
0 КОМЕНТАРІ

Новини

СПОСОБИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ В ОСВІТНІХ ЗАКЛАДАХ

Законодавчі норми впровадження HACCP у закладах освіти У відповідності до п.15 «Порядку організації харчування…», затвердженого Постановою КМУ від 24 березня...