Четвер, Липень 2, 2020

Максим Бахновський

«Від ферми до виделки» – розвиток, еволюція, майбутнє!

Haccp - аналіз ризиків та критичних контрольних точок - це вже звичне формулювання даного стандарту для представників операторів ринку харчової промисловості. В той-же час все розвивається, зростають вимоги сьогодення та, відповідно, стандарти теж еволюціонують! Команда ГО «СФЕРО» гармонійно...

HACCP: ПРОБЛЕМИ ВПРОВАДЖЕННЯ НА ХАРЧОВИХ ПІДПРИЄМСТВАХ

Експерти СФЕРО, проаналізувавши стан та перспективи впровадження НАССР, поділились своїм баченням щодо майбутнього харчової галузі в Україні. 20 вересня 2019 року настала кінцева дата, коли система менеджменту безпеки харчової продукції (СМБХП) на основі принципів НАССР має бути впроваджена...

Карантинні заходи

Як і будь-яке істотне явище чи подія, коронавірус висвітлив певні плюси й мінуси щодо запровадження операторами ринку системи безпеки харчових продуктів, в тому числі ‒ заснованих на принципах НАССР. Умовний поділ операторів ринку...

ТЕХНОЛОГІЇ АНАЛІЗУ ТА ВИБОРУ

У практиці аналізу факторів, що впливають на безпечність харчових продуктів групи НАССР зазвичай використовують метод «мозкового штурму» та технологію причинно-наслідкового аналізу. Розглянемо ці дві методології. МЕТОД «МОЗКОВОГО ШТУРМУ» Метод...

Спілка «СФЕРО» підготувала та адаптувала для ознайомлення та використання на практиці національний стандарт ДСТУ ISO 22000:2019 (ISO 22000:2018, IDT)

Спілка «СФЕРО» вже інформувала по набуття чинності  з 1 грудня 2019 року на території України набув чинності національний стандарт ДСТУ ISO 22000:2019 (ISO 22000:2018, IDT) «Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги до організацій харчового ланцюгу» на заміну ДСТУ ISO 22000:2007(ISO 22000:2005,...

Впровадження НАССР – необхідна запорука успішної діяльності підприємств харчової галузі.

Спілка «СФЕРО» серед інших важливих завдань активно займається впровадженням світових та Європейських вимог до харчової безпеки. Така потреба є актуальною у сучасних умовах глобалізації та зростання попиту на безпечне харчування. Крім того сучасні стандарти гарантують виробникам та...

Агропродовольчий ринок – що, де, коли.

Громадська організація «СФЕРО» приступає до коментування положень Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (№ 771/97-ВР) (далі – Закон), і сьогодні мова йтиме про визначення поняття «агропродовольчий ринок» застосоване у статті 1 Закону № 771/97-ВР.

Аналіз небезпек сировини і інгредієнтів

Управління ризиком - відмінний від оцінки ризику процес зважування стратегічних альтернатив в тому числі, шляхом консультації з усіма зацікавленими сторонами, з урахуванням оцінки ризику та інших факторів, що мають значення для охорони здоров'я споживачів і для сприяння...

20 років успіху!

Сьогодні колектив Інституту економічних досліджень та політичних консультацій відзначає ювілей! Фахівці цього, визнаного у всьому світі, незалежного аналітичного центру за роки своєї діяльності внесли вагомий внесок в сферу економічного аналізу, розробку рекомендацій та, власне, до самого...

Історії успіху Вінницької області

Представляємо вашій увазі в рамках проекту «Адаптація окремих норм Угоди про Асоціацію Україна – ЄС та налагодження ефективної комунікації органів нагляду і контролю, МСБ і громадськості щодо їх виконання в частині ефективного впровадження систем та стандартів забезпечення...

Про автора

24 ПОВІДОМЛЕНЬ
0 КОМЕНТАРІ

Новини

«Від ферми до виделки» – розвиток, еволюція, майбутнє!

Haccp - аналіз ризиків та критичних контрольних точок - це вже звичне формулювання даного стандарту для представників операторів ринку...

За чесну та прозору митницю

"За чесну та прозору митницю" - саме таку назву має Громадська Ініціатива. Наразі, було проведено опитування всіх учасників...

HACCP: ПРОБЛЕМИ ВПРОВАДЖЕННЯ НА ХАРЧОВИХ ПІДПРИЄМСТВАХ

Експерти СФЕРО, проаналізувавши стан та перспективи впровадження НАССР, поділились своїм баченням щодо майбутнього харчової галузі в Україні. 20 вересня 2019 року...

Носівка – центр зміни суспільної свідомості

Як невелике місто Черніговської області стає українським лідером  впровадження системи НАССР в освітніх та дошкільних навчальних закладах. COVID-19 вніс...

Карантинні заходи

Як і будь-яке істотне явище чи подія, коронавірус висвітлив певні плюси й мінуси щодо запровадження операторами ринку системи безпеки харчових продуктів,...