Субота, 16 Жовтня, 2021

Сологуб Маріанна

НАССР по турецькі, або туризм в умовах пандемії

Навіть перебуваючи на відпочинку, фахівці з питань харчової безпеки ГО «СФЕРО» не  забувають про роботу та помічають різні нюанси, на які не звертає увагу звичайний турист. Не став виключенням і відпускний вояж до гостинної Туреччині. Хочеться відзначити, що ще до...

Вінниччина. Демократія в дії!

28 вересня 2021 року у Вінницькому креативному просторі «Артинов»  відбувся регіональний форум-конференція на тему «Демократія в дії: вивчення стану комунікації влади та громадськості у Вінницькій області в умовах пандемії COVID-19  та адвокація заходів щодо її поліпшення». Захід проходив в...

Прес-конференція на тему ефективності дії інструментів народної демократії в умовах пандемії Covid-19 у Вінницькій області

3 вересня у Вінницькому прес-клубі відбулась прес-конференція, під час якої керівником проекту та начальником відділу НАССР ГО «СФЕРО» Іваном Полюховичем були презентовані результати дослідження щодо стану комунікації між владою та громадянами в умовах пандемії Covid-19. Під час прес-конференції, на запитання...

Правила миття посуду

Здавалося б, миття посуду – це дуже проста процедура. Але, насправді тут теж є свої тонкощі, які потрібно враховувати. І це не спроба ускладнити процес, а цілком обґрунтовані правила, які допоможуть забезпечити не тільки чистоту предметам побуту, але  безпеку...

Правила миття холодильника

Холодильник – це почесний прилад на кожному харчоблоку, адже він відповідає за збереження і користь продуктів. Але також він вимагає регулярного догляду. Будь-який холодильник потрібно регулярно розморожувати та мити. Адже якщо мийка холодильника буде нерегулярною, всередині приладу збереться бруд, неприємні...

Правила генерального прибирання, прибирання при карантині цехів харчоблоку

Чистота в виробничих і складських приміщеннях – важлива складова робочого процесу, адже вона сприяє підтримці належних умов виробництва і зберігання товарів. Однією з найважливіших умов належної практики виробництва безпечних та якісних продуктів харчування є дотримання санітарно-гігієнічних правил, які стосуються й...

Правила зберігання продуктів у холодильнику

До умов зберігання продуктів харчування завжди висуваються жорсткі вимоги. Це пов’язано з їх швидкою втратою свіжості та придатності до вживання, навіть при найменшому відхиленні від показників вологості, температурних режимів,  та інших факторів.  Щоб уникнути неприємностей, слід серйозно поставитися до цього...

Правила гігієни для працівників, що працюють

Дотримання правил гігієни — цілком зрозумілий принцип системи НАССР, особливо для тих, хто працює із продуктами харчування. Більше того, зараз ми живемо в умовах пандемії COVID-19, яка яскраво продемонструвала, що питання гігієни, як ніколи має безпосередній вплив на здоров’я та...

Правила зберігання продуктів у коморі

Зберігання харчових продуктів – перше, про що слід потурбуватися працівникам харчоблоків. При недотриманні правил системи НАССР, мікроорганізми, які активно розмножуються в сприятливих для них умовах, можуть призвести не тільки до псування продуктів та фінансових втрат, але й викликати тяжке отруєння у споживача....

COVID-19: ЧОМУ НЕДОСТУПНІ ІНСТРУМЕНТИ “ЕЛЕКТРОННОГО ВРЯДУВАННЯ” ДЛЯ ГРОМАД?

*** Жмеринський район – в аутсайдерах Пандемія змінила життя кожного з нас і змусила переформуватися. Дистанційне навчання, онлайн уроки та наради увійшли у повсякденне життя на вже зрозумілих і доступних платформах ZOOM, Google-Meet та інших. «Цифрова держава» – такий курс...

Про автора

83 ПОВІДОМЛЕНЬ
0 КОМЕНТАРІ

Новини

СПОСОБИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ В ОСВІТНІХ ЗАКЛАДАХ

Законодавчі норми впровадження HACCP у закладах освіти У відповідності до п.15 «Порядку організації харчування…», затвердженого Постановою КМУ від 24 березня...