Очікування перевірки - процес досить виснажливий. Особливо,
якщо немає впевненості, що все в порядку. Щоб полегшити розуміння вимог до операторів
ринку стосовно безпечності виробництва, переробки та обігу харчових продуктів,
пропонуємо Вашій увазі невелику інструкцію стосовно головних моментів, на які
потрібно звернути...
Шановні друзі, пропонуємо до Вашої уваги розгляд ситуації, в якій може опинитися кожен оператор ринку, а головне - грамотний алгоритм дій для виходу з неї.
Матеріал оновлено.
Нещодавно керівництво освітніх...
Фахівці головного управління Держпродспоживслужби м. Києва
розробили методичні рекомендації щодо
запобігання поширення гострої респіраторної хвороби COVID-19 на потужностях з
вирощування, утримання, забою, переробки і обігу тварин та виробництва харчових
продуктів.
Ці методичні рекомендації ґрунтуються на рекомендаціях ВООЗ...
Ексклюзивний навчальний відеофільм на тему «Безпека у закладі громадського харчування», де необхідна корисна інформація надана в дуже зрозумілій формі, наочно демонструє, як зробити приготування їжі безпечним на кухні закладу громадського харчування. Для більш зручної подачі матеріалу, фахівці...
Вимоги про впровадження основних принципів НАССР в нашій країні стали обов'язковими лише пару років тому. Сьогодні вони стосуються наступних категорій операторів ринку: • Підприємства громадського харчування: кафе, ресторан, їдальня, піцерія, бар, стейк хаус, кав'ярня, пивний бар,...
Згідно із законодавчими вимогами України система НАССР повинна бути обов'язково впроваджена на всіх підприємствах громадського харчування, до яких також належать їдальні шкіл та садочків.
Але, на ділі впровадження НАССР - завдання не з легких,...
Фахівці ГО «СФЕРО» в процесі аудиту на предмет відповідності вимогам НАССР комунального закладу дошкільної освіти Сосонської сільської ради ясла-садок «Десняночка» були приємно вражені відмінним результатом обстеження. Хоча історія забудови садка досить довга і складна, сьогодні його можна...
Haccp - аналіз
ризиків та критичних контрольних точок - це вже звичне
формулювання даного стандарту для представників операторів ринку харчової
промисловості. В той-же час все розвивається, зростають вимоги сьогодення та,
відповідно, стандарти теж еволюціонують!
Команда ГО «СФЕРО» гармонійно...
Практика
консультування із запровадження системи НАССР та відповідний аналіз нормативної
документації у цій сфері показують, що успіх такого запровадження цілком
залежить від співвідношення відповідних та наявних у оператора ринку харчових
продуктів ресурсів. Побіжне співставлення цих двох факторів свідчить, що складнощі НАССР...
На даний момент у всьому світі стрімкими темпами поширюється гостра респіраторна інфекційна хвороба COVID-19, визнана ВОЗ пандемією. Що прирівнює цю хворобу до таких історичних захворювань як холера і чума.
З метою протидії поширенню коронавируса,...
З липня по листопад 2020 року з
ініціативи Благодійного фонду “Будуємо майбутнє” за допомогою та участю працівників
ГО “СФЕРО”, соціальної служби Липовецького району, голови...
Фахівці головного управління Держпродспоживслужби м. Києва
розробили методичні рекомендації щодо
запобігання поширення гострої респіраторної хвороби COVID-19 на потужностях з
вирощування, утримання, забою, переробки і обігу...
Ексклюзивний навчальний відеофільм на тему «Безпека у закладі громадського харчування», де необхідна корисна інформація надана в дуже зрозумілій формі, наочно демонструє, як...
Ми використовуємо файли cookie, щоб забезпечити Вам приємний досвід роботи з ГС "СФЕРО". Файли cookie зберігаються у вашому веб-переглядачі і використовуються більшістю веб-сайтів, щоб персоналізувати ваш досвід роботи з нашим сайтом. Продовжуючи користуватися сайтом ГС "СФЕРО" та не змінюючи налаштувань вашого браузера, ви погоджуєтеся на використання файлів cookie. Переглянути політику конфіденційності.Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
