Неділя, 17 Жовтня, 2021
запит...

Аналітика

НАССР

Аналіз небезпек сировини і інгредієнтів

Максим Бахновський -
Управління ризиком - відмінний від оцінки ризику процес зважування стратегічних альтернатив в тому числі, шляхом консультації з усіма зацікавленими сторонами, з урахуванням оцінки ризику та інших факторів, що мають значення для охорони здоров'я споживачів і для сприяння справедливій торговельній...
НАССР

Сертифікати якості та відповідності

Максим Бахновський -
Не зважаючи на те, що в нашій країні термін «сертифікат якості» часто використовують маючи на увазі «сертифікат відповідності», згідно з українським законодавством сертифікат якості все ж існує, хоча в нормативних документах чіткого визначення йому і не дається. Сертифікат якості - товаросупроводжувальний документ, який свідчить...
НАССР

Найбільш поширені проблеми під час перевірки інспектором для операторів ринку, які переробляють продукцію тваринного походження.

Максим Бахновський -
На що оператори ринку, які переробляють продукцію тваринного походження, мають звернути найбільшу увагу готуючись до перевірок інспектором? В першу чергу, необхідно звернути особливу увагу на санітарний стан об’єкту, який повинен мати так звану «брудну» та «чисту» зони, в ідеалі навіть три – «брудна», «умовно...

© «Спілка фермерських і енергетичних операторів ринку «СФЕРО» | All rights reserved. 2019-2021 рік.