Архіви по місяцях: Січень, 2021

Затверджений Міністерством охорони здоров'я новий санітарний регламент диктує нові вимоги та значні корективи до організації харчування в закладах освіти України. В документі вказано, які продукти можна і потрібно використовувати при приготуванні шкільної їжі, а які категорично заборонені. Заступник глави МОЗ, головний санітарний...

З 1 січня 2021 року в Україні набув чинності новий санітарний регламент для установ загальної середньої освіти — шкіл усіх форм власності. Раніше цей документ затвердило Міністерство охорони здоров’я України. Дотримання його вимог є обов’язковим при облаштуванні приміщень у школах всіх типів. Регламент визначає медичні...

БО БФ «Будуємо Майбутнє» висловлює щиру подяку за постійну співпрацю ВБО «Серце Батьківщини» та за комунікаційну і транспортну допомогу ГО «СФЕРО». Особисто хочеться подякувати Голові ВБО «Серце Батьківщини» Валентині Канвішер. Ваша підтримка – це значний внесок у розвиток благодійності...

Днями для аудиторів ГО «СФЕРО» було проведено цікавий семінар-тренінг на тему впровадження системи менеджменту безпечності харчових продуктів заснованих на принципах НАССР. Навчання слухачів було поділено на кілька етапів. Спочатку з привітальним словом виступив голова ГО «СФЕРО» Олександр Сологуб, який підвів підсумки минулого року...

Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби України в Сумській області. З 20 вересня 2019 року набула чинності вимога імплементувати нову систему постійно чинних процедур, заснованих на принципах системи управління безпечністю харчових продуктів НАССР для останньої категорії операторів ринку. Із зазначеної дати вона також поширюється...

Верховна Рада України зробила ще один крок в напрямку посилення вимог щодо безпечності харчових продуктів та відповідності українського харчового законодавства Європейському праву та міжнародним зобов’язанням України у сфері євроінтеграції. Днями були зареєстровані три євроінтеграційні проекти Законів, що безпосередньо стосується...

20 вересня 2019 року стало кінцевою датою впровадження системи безпечності харчової продукції НАССР на всіх українських підприємствах, у тому числі МСБ, що є операторами ринку харчових продуктів. Система НАССР (від. англ. Hazard Analysis and Critical Control Points) - один із найбільш надійних засобів захисту споживачів харчових продуктів, який ідентифікує,...

Функціональний бар’єр – бар’єр, що складається з одного або більше шарів будь-якого матеріалу, що безпосередньо контактує з харчовим продуктом, і забезпечує відповідність готового матеріалу або предмету вимогам статті 5 цього Закону.

Специфічна межа міграції – максимально допустима кількість певної речовини, що виділяється з матеріалу або предмету в харчовий продукт або модельне середовище.

Сторона, що контактує з харчовим продуктом – поверхня матеріалу або предмету, яка контактує безпосередньо з харчовим продуктом.